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野菜の日記

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新商品「ベジワイン」販売について

 このたび、愛知県の酒造メーカーである鶴見酒造株式会社(愛知県津島市、代表取締役 鶴見治貞氏)は、弊社子会社の名古屋デリカフーズ株式会社の野菜とノウハウを使った、野菜丸ごとワイン「ベジワイン」を開発いたしました。
 野菜を原料としたリキュール類でトマトを原料とした「トマッチェ」、シソの葉を原料とした「ペリラッチェ」、人参を原料とした「キャロッチェ」の3種類です。
 トマト・大葉・人参のおいしさと栄養を独自製法でそのまま封じ込めた野菜ジュース、シャルドネ葡萄ワインをブレンドした口当たりのよいお酒です
 製造元の鶴見酒造株式会社が一般小売を開始致します。また、名古屋デリカフーズを始め、グループ各社が外食産業向けに既存の物流網を使って販売していく予定です。

ベジワイン【特徴】
★おいしい野菜を、お酒と一緒に召し上がって欲しいという気持ちから、造り酒屋さんと一緒になって、知恵を絞ったコラボレーション商品です。
★産地直送の丸ごとの野菜が入っています。
  トマッチェは木成り完熟トマト約2個分
  ペリラッチェは大葉約20枚分
  キャロッチェは人参1本分
                 を使用しています。

★ 私たちデリカフーズグループは、日本国内で頑張っている野菜の生産者の方を応援し、産地の特徴ある野菜を原料とした商品開発をお手伝いします。 野菜丸ごとワイン「ベジワイン」はその第一号です

製造元:鶴見酒造株式会社 愛知県津島市百町字旭46番地
    ホームページ http://www.tsurumi-jp.com/

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