デリカフーズは、野菜の卸売りをしている会社です

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デリカフーズ株式会社

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健康野菜塾
平成17年3月22日、第13回古田塾を「第1階野菜健康塾」と称し、2005愛知万博ささしまサテライト会場 食のパビリオン・ワークショップ「食の塾」会場にて野菜勉強会を開催しました。

第1回野菜健康塾 (第13回古田塾)2005/3/22開催

日時

平成17年3月22日 14:00~16:30  

会場

2005年日本国際博覧会(愛知万博)ささしまサテライト会場
(名古屋市中村区 旧笹島貨物駅跡地)
De La Fantasia(デ・ラ・ファンタジア)市民展示館&ステージ広場
食のパビリオン・ワークショップ「食の塾」会場内にて

内容

  1. 特別講演 「現場力の力」
    講師:株式会社フードシステム 代表取締役社長 古田 基 様
  2. デザイナーフーズ講演 「食と健康 ~野菜と乳酸発酵 発酵食品~」
    講師:デザイナーフーズ株式会社 代表取締役 丹羽真清
  3. 「最新東京外食トレンド」
    株式会社ニックフーズ 取締役商品開発室室長 楠本哲也 様
  4. デリカフーズからの食材提案
    「健康!野菜と乳酸発酵 初夏むけメニュー」の説明
  5. 試食

古田先生講演


会場での試食風景

おすすめ食材の紹介

展示商品 今回の旬食材・・・「新じゃが芋(鹿児島産春一番)・新玉葱(静岡産)」

大根(静岡 湖西産)、胡瓜(岐阜 海津産)、高糖度トマト(宮崎産)、カラーピーマン(宮崎産)、グリーンアスパラ(国産・長野産)、パイナップル(台湾産)、ベビーキウイ(ニュージーランド)、おかひじき(千葉産)
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