ベジマルシェは、デリカフーズのこれまでの研究結果の知識を、小売・中食・外食産業の方、そして一般のお客様にお伝えするためにオープンしたショールームです。
過去11年間の研究により、2万検体に及ぶ野菜と果物のデータから導き出した答えはふたつ。
これを野菜と健康という形にして皆様にお届けしたいという想いで運営しています。
店頭に並べられているものは全て、「なぜこの商品をお届けしたいのか」というコンセプトを持って、気軽に野菜の力に興味を持っていただけるように工夫しています。
開催予定日：毎週月・水・金・日の週4回
参加人数：最低人数5～8名まで
ご予約・お問い合わせ：03-6277-6474
※受講にはご予約が必要となります。
Vege Marche（ベジマルシェ）
住所
〒107-0052
東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル2F
東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル2F
営業時間
10:00～20:00（教室11:00～13:00）
定休日
アークヒルスオープンに準ずる
TEL/FAX
03-6277-6474
週4回のお料理教室や野菜をテーマにしたセミナーなどを随時開催。専門の講師の先生に作っていただいた料理をみなさんで食べることができ、レシピもいただけます。野菜の保存方法など、セミナーも開催予定です。
※参加には予約が必要です。
※参加には予約が必要です。
季節ごとに「旬」を迎える野菜を7大栄養素別に分けて販売するコーナー。野菜をおいしく選んで食べていただくために試食もしていただけます。また、抗酸化力の違いによる味の違を実感じていただける「抗酸化力比較」の試食も行っています。
ランチボックスやスープ、搾りたての野菜や果物のジュースを販売しています。旬の、おいしい、栄養満点の野菜や果物をたっぷり使用していますので、野菜本来の力を感じていただけます。
野菜の力を皆様に分かりやすくお伝えし、健康に役立てていただくために、ベジマルシェには独自の6つの特徴があります。
- 2万検体のデータから、野菜を機能別に分類。旬のおいしい健康な野菜を販売しています。
- 野菜の能力別に星のマークで表すことにより、より栄養価のある美味しい物を選びやすくなっています。
- 野菜だけでなく「体に不足分している必要な栄養素を含んでいるものを」という想いから最高の抗酸化力のある味噌なども 販売しています。
- 足りない栄養素を錠剤ではなく、食べ物で補う、「フードサプリメント」としてご提案しています。
- 野菜の効能ごとに、4つのラインナップのサラダ・ジュース・スープをご用意。女性のみならず男性にも人気です。
- 野菜の力を理解していただくためのセミナーを開催。試食や美味しい野菜の見分け方をご紹介しています。
店頭にてお客様に直接、野菜の美味しさをお伝えしているベジマルシェですが、今後は新商品や通信販売を企画しています。
- 日本人としてお米をきちんと食べることの大切さをお伝えできるよう、
サラダ同様、効能別の「具入りのおいなりさん」の販売 - インターネットでの通信販売として、野菜セットの販売や、ギフト商品の提供
- ベジマルシェから得られたものを他の企業へのコンサルティングに活用し、
小売・中食・外食などを通して、さらに一般の皆様へお届け - 野菜を食べやすいように、セミナーでレシピを配ったり、通信販売で
お届けする野菜セットにレシピを入れるなど
