デリカフーズは、野菜の卸売りをしている会社です（東証第一部、証券コード：3392）

　４月１日に当社に１１名の方が入社を致しました。震災で引越しが遅れたり、実家が一部破損された方などもいらっしゃいましたが無事に入社することができました。この新入社員の研修の一環として、今回朝市を企画・運営をしていただきました。今回はこの研修報告をさせていただきます。

今回の朝市は、もともと地域の方に喜んでいただこうと始めたもので、３ヶ月に１度のペースで開催しております。朝市の収益金は区に寄付をしておりましたが、今回は東日本大震災の直後ということで、収益金はすべて義援金として送ることになりました。

この前提のもと、１年生達が今回の朝市に『がんばれ日本！市』と名前をつけ、売上目標を１１万と設定し、商品の仕入から価格の設定、広告の作成、会計、レイアウトまですべて自分達で企画、準備を致しました。他の研修も受けながら、休み時間なども利用し打ち合わせや準備を進め、広告のポスティングなどもすべて自分達で行いました。

そしていよいよ当日！４/１０を迎えました。
朝９：００開店に向け、７：００に集合し、商品やレイアウトに使う備品を会場に運んだり、セッティングを行います。やっているうちに足りない物や打ち合わせが足りず手間取る部分もありましたが、ポスティング効果もあり、８：３０頃からお客様が詰めかけ、予定を１５分早めて開店いたしました！

途中の呼び込み効果もあって、お客様がほとんど途切れることなく来店していただき、商品によっては売り切れてしまい、急遽追加をかける物も！マーケティングの難しさも感じながら必死で接客を行いました。

閉店１２：００にはほとんどの商品が売り切れ、お客様からも次回開催の問い合わせをいただくなど、好評の中終了することができました。売上金額も目標だった１１万を大きく超え、１３万円となりました。高い目標をクリアし、さらに売上が上がったことで義援金もより多くできるようになり、全員で喜び合いました!(^^)!

最後に会社に戻り、反省会を行い、次回７月の開催には２０万円の売上目標を立てました！！これから配属が決まり、より忙しくなる１年生ですが、次回はより盛り上がる朝市にするため頑張るそうです。
次回の朝市もぜひお楽しみに・・・・！