現在、弊社でしかできない商品開発の一環として、『 温野菜商品 』の開発を進めております。
温野菜は、通常、加熱によって野菜内の水分がとび、元の量（かさ）が減るため、生で食べるよりも多く食べることができます。
野菜不足が叫ばれる今日、熱を加えて野菜を食べることは、とても効率の良い 食事方法として注目されています。 また加熱作用によって、生野菜には 無い旨みを引き出すことも可能です。
このように、デリカフーズでは、温野菜の可能性に着目し、野菜が本来の持っている美味しさの再発見、新たな野菜の可能性を見出した商品開発を行っております。

開発イメージ

開発機械	温度管理・分析	開発中の温野菜	アミノ酸分析機