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野菜の日記

第54回ベジタブルセミナー (2017/1/24開催)

  ■ 第54回 ベジタブルセミナー

■ 開催日時:平成29年1月24日 14:00~

■ 会場:名古屋デリカフーズ㈱ かの里工場2階

この度、名古屋デリカフーズかの里工場の事務所、工場ともに改装いたしました。

テストキッチン、プレゼンルームも新しくなりました。この機会に、開催を中断

しておりました、ベジタブルセミナーを再開することになりました。

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「今回の講演内容」

■デリカフーズグループの紹介■

名古屋デリカフーズ株式会社 江原聖二

江原役員

デリカフーズグループの今後の取り組みについてご報告させていただきました。

■真空加熱野菜■

東京デリカフーズ株式会社 吉村真沙子

吉村さん

「真空加熱野菜」の設備を今回かの里工場に導入いたしました。

今回は「真空加熱野菜」を使用したメニュー提案とご試食を用意いたしました。

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■ベジデコサラダ■

一般社団法人日本ベジデコサラダ協会専務理事      名倉裕一郎様

名倉様

大豆粉を使った「低糖質&グルテンフリー」のオリジナルブレッドを基にベジデコサラダは出来ています。

ベジデコサラダのコンセプト「見て楽しい!食べて楽しい!笑顔があふれる!」

新しいカタチのサラダです。まるでデコレーションケーキのようなベジデコサラダです。

ベジデコサラダ1

 当日は45名様のご参加いただき誠にありがとうございました。

今回ご紹介しました、「真空加熱野菜」「ベジデコサラダ」についてご好評いただきました、

今後デリカフーズから、野菜情報などの発信ができるように取り組んでまいります。

次回もよろしくお願いします。

 

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